JAG ÄR I DJUP SORG

Jag fick nyss in på min mail och fick beskedet.. SKRÄCK beskedet

som jag LÄNGTAT och sett fram emot detta! ÅÅÅÅH - vet inte om jag ska skratta eller gråta :(

Mailet:

Hej Linda,

Resan till Ullared den 4/4 blir tyvärr inställd.

Ni är välkommen åter en annan gång.

 Med Vänlig Hälsning
Bollnäs Buss             0278 - 102 62           
bollnas@bollnasbuss.se


   Någon som vill åka bil ner med mig söndag 3/4????

Nytt recept prövat

I fredags satt jag och letade lite nya recept innan det var dags för handling.
Är så trött på att göra samma mat om och om igen..
Fast nu har jag märkt att när jag testat ett nytt recept, gillat de.. då gör jag den maten om och om igen och glömmer bort den mat jag gjorde innan hehe
Så det är fortfarande samma antal maträttar som rullar runt på matsedeln (den mentala, inte nedskrivet)
Men, det är ju kul att vidga sina matvyer lite. Dock är det mest "vardagsmats recept" som jag mest är ute efter, helgerna brukar lösa sig ändå med en eller annan skärpmåltid.

I fredags blev det tacogratäng. De har ju folk gjort länge, men vi har inte gjort de här hemma bara.
Det var riktigt gott och jag gjorde mycket så vi har fått matlådor - lovely!
Jag gjorde dubbelsats just för att få matlådor, men följande recept använde jag:

400* köttfärs + tacokrydda till det
1 paket Philadelpiaost
2dl lätt creme fraiche
Purjo, majs, röd paprika
Riven ost

Blandade ihop osten med creme fraichen och smetade ut det i botten av gartängformen. Brynde köttfärsen och kryddade med tacokryddan - när de var klart blandade jag ner purjo, majs och paprika. Hällde detta över ostsmeten i formen. Avslutade med att strö riven ost över det hela. In i ugnen 175* tills de fått färg / genomvarmt. Serverade med nachochips och sallad (isberg, gurka, tomat).   Mums mums!

Idag till lunch har jag testat ett nytt recept på Fiskgratäng.
400-600g torsk
1 paket Kvali kräftost
2 dl lätt creme fraiche
en knippe dill
    (jag hade egenodlad dill i frysen från i somras - gött!)
Kräftstjärtar   (stod räkor i receptet, men det tycker jag inte om.. men det går alltså att använda oxå!)

Fisken läggs i en form - salta lite på. Blanda ihop osten, creme fraiche, dill och kräftstjärtar. Kladda ut det över fisken - in i ungen 200* i 20-30min.    Jag spädde ut geggan med lite spad från kräftstjärtarna för att få det lite blötare och det blev jätte blött - men de tycker jag är bra, så att det inte blir torrt. Åt till färskpressad potatis.
Gott var det - barnvänligt då det inte är nå starkt och så.

Så, nu får vi se när jag testar nytt recept nästa gång :)

Teddans nya outfit



Var på Blingo "party" igår. Köpte en coool tshirt och mössa till Teddan! :)
Han kommer LÄTT bli Hallens kaxigaste 2åring i sommar ;)


Sweet dag med Sweetie!

Idag strålade solen!
Jag och T packade hans lilla ryggsäck med festis och mums mums och begav oss ut på bob tur i skoterspåren





I eftermiddag blev det handboll. 1a matchen jag sett denna säsong - knappt nån i laget man känner igen längre, förutom käre Linnea med syster och släkt då. I andra halvlek insåg T hur roligt de va att springa omkring, i samma veva insåg jag varför vi inte varit på nån match tidigare  ;)

Usch, nått luktar skit i vardagsrummet.. surt liksom. Tror Ted hällt mjölk i soffan :(
Har vädrat, dammat, torkat och donat där idag. Nu har har 3 doftljus tända - mycket lukt på en o samma gång. Men hur kul är det när hela soffan luktar surt?? snyft...Måtte de försvinna!!

Jag älskar min bebis <3

Jag blir SÅ trött. Jag blir SÅ ledsen och matt!

Det slår alltså ALDRIG fel!! Samma sak varje gång. JAG gör ingen skillnad, så HUR kommer det sig??

VARJE gång Magnus jobbar att så vankar Ted mitt i natten och VÄGRAR somna om. Tur i oturen är det nu helgen så jag kan sova på dagen när han sover,, men ändå.
Natten till igår var han vaken 00.45 - 03.15. Han fick välling direkt när han vaknade och även innan han ÄNTLIGEN somnade om. Jag vägrade släppa ner honom. Jag försökte stryka honom på ryggen när han låg i sängen, vi satt i fotöljen i hans rum - inget hjälpte. Till slut fick han en bok och fick sitta o läsa den i sängen själv samtidigt som han lyssnade på ljudcd.

Inatt - samma sak!!! JAG BLIR TOKIG!! Men nu var han så tung i baken så vi var tvungen att gå ner o byta blöja vilket fall som helst. Så jag avvaktar en stund här nere, han får leka och sen se om det är bajs på G.

Jag tror att han hatar mig! Det är samma sak när jag kommer hem från jobbet - gnäll och dra i kläderna direkt. O frågar jag om han varit så innan så blir det Nej. Men DIREKT när jag kommer innanför dörren.

Ja, jag vet inte ja. Jag har ju förstått att vad än sina barn håller på med, saker man själv gillar eller inte, så älskar man dom små skithögarna :) Men jag blir bara så LEDSEN och frustrerad över detta beteende.
Det är inte fullmåne varje gång M jobbar natt. Jag lär ju inte snarka mer när M jobbar natt. Vad är det som gör att han vaknar då och inte annars?? Han lär ju inte känna på lukten att inte M är hemma.. ja, suck

Ja, så ligger det till och därmed blev det ett blogginlägg. Jag älskar min lilla älskling, men jag vill sova om nättera - over and out!

Taco lax!

För ett tag sen kom jag med i en Buzzador kampanj där jag skulle testa FISH TACO SPICE MIX!

Fick hem 10st kryddpåsar - har delat ut några på jobbet och till min mor.
I fredags var det dags för oss här hemma att testa detta. Nja.. jag vet inte om jag gjorde fel och bryte på laxen tillsammas med kryddorna lite för mycket. Jag tyckte ivf att fisksmaken tog över för mycket. Hade förväntat mig en större smakupplevelse än vad de blev.

Jag hade laxtärningar, taco sås, sallad (isberg,gurka,tomat,rödlök), creme fraiche och tortillabröd.
Det var gott.. men som sagt. Jag hade högre förväntningar. Magnus tyckte det va gott ivf!

Jag har nån påse kvar om nån vill testa??

I övrigt tyckte jag att detta var en jätte rolig kampanj att komma med i. Det är perfekt att få möjlighet att testa mat som man kanske inte skulle ha köpt själv annars. Mer sånt :)



Såhär såg min ut :)

4/4 - då är det dags igen!!


RSS 2.0